商家信息
- 商家特色：日本料理
- 所在区域：广东省-佛山市-禅城区
- 商家地址：广东佛山市禅城区汾江路114号
- 认证状态：已认证
- 主营产品：日本料理餐厅策划、营运管理;日资饭堂承包管理;日式宴会、自助餐、美食节策划、管理;日本饮食技术人员培训、配备;日本服务管理人员培训、配备;日本餐料配送;
- 联系电话：0757-82986821
- 电子邮箱：923266962@qq.com
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毛血旺
毛血旺是川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺，毛血旺的名气已引领川菜大军，席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大，是道值得一尝为快的巴蜀名菜。
